小青柑一线产区和二线产区的区别有哪些(新会小青柑各产区品鉴表)
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发布时间:2024-11-13 10:03:57
新会柑主要产地区分布
一线产区:茶坑、天马、梅江、东甲、西甲

茶坑村
梅江村:果皮油亮且厚实,口感清爽,有特殊的浓郁的果木芳香
天马村:多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长、口感顺滑,柑皮香浓
东甲村:皮薄,轻,柑香馥郁,鲜果中带有一股清爽柠檬气息,冲泡后,带有淡淡的杉木香,口感饱满而醇厚
茶坑村:皮薄,醇厚芳香,入口甜味、香味较淡,回甘略带点苦,基本无麻痹感

天马村
二线产区:三江,深吕、南坦、小冈
南坦村:蒂小形扁、脐凹、皮薄肉甜,油室的饱满,渗透出来的果香带有清甜,平衡而协调
三江镇:油泡相对较大,柑香之中带有山林深处持久的清凉感,口感醇甜

四线产区:司前、崖西、沙堆、崖南
司前:果皮较厚,滋味上中带有苦涩,腥味重
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