龙须菜的凉拌做法（快来试试这个凉拌龙须菜，爽脆可口！）

过年大鱼大肉吃腻了的朋友们，快来试试这个凉拌龙须菜吧，爽脆可口，我们家人都超级爱吃，我也愿吃！

材料：250克黄花菜，黄瓜一根，青椒1个，洋葱半个，蒜，小葱，香菜，小米辣，熟芝麻，花生米

调料: 白糖，盐，陈醋，生抽，鸡精，辣椒油

做法:

1⃣️龙须菜洗净用清水泡发二十分钟

2⃣️配菜切丝(凉拌菜嘛，也可根据个人喜好加入喜欢的配菜，比如胡萝卜，木耳啥的)备用

3⃣️蒜，香菜切末，小米辣，小葱切丝备用

4⃣龙须菜泡好后再用清水洗两遍，用手撕成长短均等的段儿，加入配菜等，加入调料: 2勺白糖，1勺盐，3勺陈醋，2勺生抽，1勺鸡精，5勺辣椒油，熟芝麻，花生米少许，用左手抓拌均匀就好啦

要点:龙须菜都是盐腌制的，先洗掉多余的盐分，然后必须用清水泡发，但是不能泡时间过长，不然口感就不脆了，二十分钟左右就可以，泡好后可以尝一下，没有咸味儿就可以了，还有调料要先少放，味道不够再加，不要一次放多了