山楂的做法有几种（四种简单做法分享）

第一种：山楂卷

首先将山楂洗净加入适当的冰糖，一起放在破壁机之中打成糊状越细腻越好，然后将山楂糊取出，放在平底锅中搅拌均匀，不断升温使之散尽水分，然后在一张平盘中铺开，刮成薄片后放在烤箱中烤制，五分钟左右后取出。至不粘手的状态卷成卷儿，晾凉之后变身美味可口的山楂卷。

第二种、山楂糖水：

山楂还可以制作美味的山楂糖水，具有很好的开胃功效。可以用山楂和陈皮一起放在水中熬制，可以有效的缓解积食带来的胃部不适。还可以用山楂搭配荷叶，或者是菊花等制成美味的果茶，将山楂和注备好的食材放在水中慢慢的熬煮，等到水开始变色就好，让后加入适量的冰糖。

第三种：山楂雪球：

最让小孩子喜欢的就是山楂做成的糖雪球。首先用一百毫升的冰糖，和一百毫升的水，放在锅中熬制，熬制的最好状态就是液体泛起小泡，慢慢的加入白醋，当小气泡变得愈发密集的时候将准备好的山楂放入其中，不断的搅拌均匀。你会发现山楂慢慢开始穿起白色的衣服。当裹均匀后，糖雪球也就做好了，最好可以放在冰箱中冷冻一下，酸酸甜甜的带着一点冰沙，实在是最美味不过啦。因为像在深冬大雪覆盖下的山楂，所以叫山楂雪球糖，你觉得形象吗？

别看山楂平平无奇，吃时容易酸的倒牙，但是如果你真正的走进它，你会发现，一颗小山楂也会化腐朽为神奇。

第四种：彩色山楂糖卷

山楂榨汁，猕猴桃，芒果榨汁，加少许糯米粉和淀粉，擀成半透明薄皮，卷起来，放入蒸笼大火烧开蒸10分钟，另起锅，加入冰糖和少许水，熬出白泡，当白泡变小倒入蒸好的山楂卷，搅拌均匀，就会挂上白色的糖浆了，口感透心冰糖甜，糖少裹些就行了，这样颜色好看